EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
SQ
ET
GL
HU
MT
TH
TR
FA
AF
MS
SW
GA
CY
BE
IS
MK
HY
KA
BN
BS
CEB
EO
HMN
JW
LO
LA
MN
SO
MY
KK
SU
UZ
CO
HAW
Ouă întregi lichide congelate de bună calitate din China, ouă întregi lichide pasteurizate
1. Eficiență ridicată și confort: Elimină necesitatea spargerii și filtrării manuale a cojii; poate fi turnat direct pentru gătit sau copt, fiind ideal pentru operațiuni de servire a alimentelor la scară largă și de procesare a acestora.
2. Igienă și siguranță: Produsele certificate sunt pasteurizate la temperatură joasă înainte de congelare, eliminând eficient agenții patogeni dăunători precum *Salmonella*.
3. Bogat în nutrienți: Gălbenușul și albușul sunt amestecate în proporțiile lor naturale, păstrând pe deplin proteinele de înaltă calitate, lecitina și diverși aminoacizi esențiali din oul respectiv.
4. Funcționalitate completă: Păstrează proprietățile naturale de emulsionare, spumare și legare ale oului, fiind potrivit pentru producerea de pandișpan, tăiței și diverse produse pe bază de ouă.
5. Depozitare ușoară: Tehnologia de congelare prelungește semnificativ durata de valabilitate, facilitând transportul pe distanțe lungi și gestionarea stocurilor în comparație cu ouăle proaspete.
- Descriere
- Aplicatii
Caracteristici nutriționale și compoziționale:
1. Bogat în proteine, zero grăsimi: Fiecare porție conține aproape în întregime albuș de ou pur, cu 0% grăsimi și 0% colesterol.
2. Conținut scăzut de calorii: Bogat în aminoacizi esențiali, ceea ce îl face o sursă ideală de proteine pentru cei care doresc să piardă grăsime și să-și construiască masa musculară.
| Informaţii despre produs | |
| Locul de origine: | Dalian, China |
| Nume produs: | Ou întreg lichid congelat |
| Material: | Lichid din ou întreg |
| Ingrediente: | Ou întreg proaspăt |
| Pachet: | 10 kg/cutie |
| Materiale pachet: | Pungă de plastic PE (în interior), Cutii din carton ondulat (exterior) |
| Descrierea produsului: | Ouăle întregi congelate lichide sunt produse lichide din ouă, obținute prin decojirea, amestecarea, filtrarea și congelarea ouălor proaspete; se caracterizează în principal prin confortul, siguranța și igiena sa, precum și prin profilul nutrițional complet. |
| Aplicații: | Brutărie și patiserie; Servicii alimentare și catering instituțional. |
| Funcția: | Eficient și convenabil, igienic și sigur, bogat în nutrienți, complet din punct de vedere nutrițional și ușor de depozitat. |
| Conditii de depozitare: | A se păstra la temperaturi sub -18 ℃, la temperaturi înghețate |
| Valabilitate: | 24 luni |
| Certificări: | HACCP, BRC, ISO22000, Kosher, Halal |
1. Cofetărie și patiserie:
Pandișpan: Folosit pentru baterea ouălor întregi pentru a crea spumă și a oferi o structură ușoară și aerisită.
Pâine și fursecuri: Adaugă umiditate și valoare nutritivă aluatului.
Glazurare: Se aplică cu pensula pe suprafața produselor de patiserie înainte de coacere pentru a adăuga un finisaj lucios.
2. Servicii alimentare și catering instituțional:
Mâncăruri calde chinezești: Prepararea supei cu ou, a orezului prăjit cu ou sau a cremei de ouă fiartă la abur.
Prelucrarea fast-food-ului: Prepararea ingredientelor pentru clătite cu ou și ouă prăjite sau servirea ca liant pentru pane/aluat.
