Udonul congelat este un aliment de bază japonez, convenabil și de înaltă calitate, care oferă tăiței de grâu groși și mestecați, pre-fierți și congelați rapid pentru utilizare instantanee. Sunt superiori alternativelor uscate, necesitând doar 1-3 minute pentru a fi preparați prin fierbere sau încălzire la microunde direct din stare congelată.